各位老铁们，大家好，今天由小编来为大家分享海鲜豆腐汤的做法，以及三鲜豆腐汤做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。假如可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、三鲜豆腐怎么做
汤的种类比较多，每种汤含有的营养成分不同，这也是取决于它选择的食材，常见的汤就是豆腐汤，这类汤含有的钙、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维都是比较多，因此多喝这样的汤，对身体没有任何的威胁，那制作豆腐汤上也是可以搭配不同的食材，例如草鱼、鲫鱼都是很好选择，三鲜豆腐汤也是很不错的。
辅料：海参(水浸)50克,鱿鱼(鲜)50克,牛肉(瘦)50克,冬笋25克,油菜心25克
调料：大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,盐3克,味精2克,料酒15克,植物油25克
2.海参、鱿鱼、牛肉分别切成小薄片;
6.锅烧热放少许油，放入葱、姜煸炒;
7.然后放烫过的海参、鱿鱼、牛肉，倒入汤及豆腐;
8.加调料，炖约五分钟左右，再放入油菜心即可。
主料：豆腐(北)200克竹笋320克蘑菇(鲜蘑)320克木耳(干)100克
调料：姜5克白砂糖5克香油10克盐4克
1.将板豆腐放入淡盐水中浸1小时,取起切件,滴干水.木耳浸1小时,洗净并撕成小块.蘑菇洗净,切开边,笋肉滚煮20分钟,取起浸冷后切厚块.
2.烧热锅.下笋肉及蘑菇爆炒片刻铲起.
3.先将姜片爆香,加水烧开,放下各种材料煲开,后改用中火煮开片刻,调味即可.
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食.
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血.
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良.
在制作三鲜豆腐汤的时候，也是要注意食材的数量，这类豆腐汤选择的食材种类比较多，所以搭配的时候，需要合理的进行，而且想要汤变得更加美味，豆腐需要顿的时间长些，这样汤才会更加鲜美。
二、营养又美味的三鲜豆腐煲,用汤时该掌握哪些技巧
1、与汤相比，它在中国饮食文化中一直占据着非常重要的地位。而且在大众眼里，汤不仅可以单独喝，也可以掺水，还可以搭配各种食材，做出比炒菜更有营养的菜肴。而且在很多食客眼里，汤里的营养比做饭更容易被人体吸收。对于作者今天的三个鲜豆腐汤，添加了鸡蛋、豆腐、香菇、金针菇、西红柿五种原料，单从营养来说应该是很“全”的。假如你对这种食物有点兴趣，不妨耐心阅读作者接下来的详细烹饪讲解，希望能喜欢。三鲜豆腐汤的美味做法是烹饪简单，营养丰富，非常好的家常菜
2、【准备材料】:番茄一个，鸡蛋一个，蘑菇四个，金针菇80g，欧芹少许，内酯豆腐一盒。
3、【辅料及设备】:蚝油、料酒、盐、鸡精、水淀粉。
4、【食品加工】:首先我们把欧芹切碎；卵散；西红柿、蘑菇丁；金针菇切去根部后，用手均匀地分成小块；这里作者选择内酯豆腐，要轻切，切成小块备用。三鲜豆腐汤的美味做法是烹饪简单，营养丰富，非常好的家常菜
5、第一步:在锅里加入适量的油，将西红柿丁倒入锅里，翻炒至成熟。
6、第二步:然后向锅中加入350毫升清水，先倒入蘑菇丁，煮沸2分钟。
7、第三步:之后，将准备好的金针菇铺在蘑菇上，盖上盖子，不搅拌炖两分钟。
8、第四步:将准备好的内酯豆腐倒入锅中，用勺子稍微搅拌，煮沸2分钟，加入适量的蚝油、料酒、盐和鸡精，进行适当的调味。
9、第五步:最后，我们把准备好的蛋液轻轻倒入锅中，然后在蛋花浮起的时候轻轻搅拌。煮一分钟左右，就能从锅里尝到味道了。假如朋友喜欢浓汤，也可以加点水淀粉勾芡。
10、在拿出锅之前，我们可以把准备好的欧芹打碎到锅里，适当搅拌。我相信这种好吃的应该是大多数人的最爱，而且操作方法很简单，即使是你第一次操作，也可以做个7788。假设你很喜欢这种食物，不妨在家自己尝试一下。
三、三鲜汤怎么做
鸡脯肉150克水发海参100克火腿50克黄瓜25克鸡蛋1个生姜1小块淀粉适量香油1小匙高汤20大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙
1.将鸡脯肉剔净筋膜，切成片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片；火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；
2.再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻；
3.把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中，淋入香油拌匀；
4.往锅内放入高汤、生姜，烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中，再放入黄瓜片即可。
软嫩味美，爽滑适口。假设多加点胡椒粉和醋，这道汤就可以做成酸辣三鲜汤。
四、三鲜豆腐汤暖胃又好吃,怎样煮豆腐才不会碎呢
1、三鲜豆腐汤，营养丰富，适合冬天喝，暖胃又驱寒
2、家好，很高兴与各位再次见面，小编今天给大家介绍的美食叫做三鲜豆腐汤。现在冬天来了，气温下降了很多。所以当我们吃东西的时候，要将自己的一些不良饮食习惯更改过来，这样才会让身体越来越健，在这里，我们可以选择做这样一道有营养的汤品。
3、有些会问，三鲜豆腐汤中的三鲜是指什么呢？其实就是味道鲜美的香菇，西红柿和豆腐。冬天喝一碗有营养的汤，不仅可以暖身，还可以暖胃，在这道汤品中，豆腐是主要原料，它的营养很丰富，富含蛋白质，各种微量元素，而这些营养物质都是我们身体所需要的营养。豆腐中的蛋白质含量很高，所以我们在生活中必须多吃豆腐。今天小编分享的这道三鲜豆腐汤，假如你也喜欢的话，就一起来看看它的做法吧。
4、豆腐300克，香菇100克，西红柿100克，浓汤200克，盐5克，大蒜10克，葱10克，油适量。
5、第一步：先用清水洗净豆腐，然后把豆腐放在砧板上切成小块。这里所说的小块不是小碎块，然后取出一个小碗，我们把豆腐块放进碗里备用。接下来，我们把菌菇洗净，放在砧板上切成小块然后放入碗中备用。再将菌菇洗净，切成四小块，然后放在一边备用。接下来对西红柿进行处理，烧一锅水，把西红柿放入锅中加热，然后把西红柿的皮撕掉，切成小块。
6、第二步：接下来，我们把大蒜去皮洗净后，切成蒜蓉。再把香葱洗净后，切成葱花，然后再把它们放入碗中备用。
7、第三步：起锅烧油，小火热锅，等到锅热了之后，往锅里放些食用油，当油温烧至七成热时，我们把大蒜放在锅里进行爆香，等到蒜的香味出来时，我们把蘑菇放在锅里搅拌一下。蘑菇有一种特殊的香味，很吸引人。蘑菇煮熟后，加入一些清水继续炖煮，等水沸腾后，再加入一些浓汤煮沸。
8、第四步：等到浓汤再次煮沸后，我们把豆腐放在锅里煮5-6分钟左右，然后把西红柿放在锅里，使豆腐和西红柿能充分融合汤的味道。然后盖上锅盖，炖几分钟。接下来，打开盖子，你就能闻到诱人的香味，做到这里，基本就可以出锅了，当然在出锅前，撒些盐和葱花进行点缀即可。
五、虾仁豆腐三鲜汤的做法
1、虾仁豆腐三鲜汤是一道口感丰富、香浓鲜美的汤品。它的做法非常简单，以下是详细步骤：
2、首先，将一些冷水倒入锅中，加入豆腐切成小块状，然后将锅放在火上加热。在豆腐煮熟的同时，我们可以将虾仁洗净备好，准备好葱姜蒜和适量的盐。
3、接着，当豆腐煮至变软时，加入虾仁，略煮一会。然后，将切好的葱姜蒜放入锅中翻炒，加入足够的水，再倒入煮好的豆腐和虾仁。
4、为了让汤更加美味，我们可以添加一些三鲜料，比如香菇、冬笋和木耳。这些三鲜料能够让汤更具味道，让它更加鲜美。
5、最后，加入适量的盐和调味料，根据个人口味适量调整。然后再大火煮沸数分钟，让所有食材充分融合，汤汁变得更加浓稠。
6、这样一碗香浓可口的虾仁豆腐三鲜汤就做好了！这种汤和白米饭搭配在一起口感最佳，可以获得最好的味觉享受。
六、三鲜豆腐汤做法
1、你们知不知道三鲜豆腐汤应该怎么做吗？三鲜豆腐汤，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，营养价值高，对欠健康、疲劳症有很大的帮助，那么三鲜豆腐汤应该怎么做呢？下面就和我们一起来看一看学习下吧。
2、口菇洗净切片，马克西姆不粘锅加热放油，放入姜片、口菇、稍微煎一下
3、加入清水，煮滚后加入豆腐、裙带
4、豆腐汤我喜欢煮时间稍微耐些，用马克西姆微压不粘锅煮中火约20分钟，最后加入调味料即可。
5、西红柿表面切十字花刀，水开烫一下，去皮切块
6、虾去壳去虾线切小块，豆腐切小块，切适量葱花
7、锅中加适量油烧热，放入葱花炒出香味，倒入西红柿翻炒均匀
8、加入适量清水，大火烧开转中火，水开后，加入豆腐与虾仁，煮3-5分钟左右，快出锅时放入青菜，一岁以上宝宝加适量盐调味
好了，关于海鲜豆腐汤的做法和三鲜豆腐汤做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！