炸薯条怎么切成条
1.用大个的土豆。去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意。
2.把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了。
3.将土豆条沥干水分，冷却。
4.在煎锅里加油，用中火加热。油温达到130度左右，可以放入土豆条，要小心的一根一根放入【切记不要一起放入】。
5.将火稍微调小，尽量把油温控制在130度左右。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面，两面都要煎透，每煎一面需要6分钟。
6.当土豆条煎好后，它们看上去很脆，而且颜色呈金黄色。把它们舀到装有吸油纸的盘子里，滤油。
7.撒上食用盐。就可以吃了。
1.将土豆切成条状
2.放入锅内加热水和盐，煮开后闷10分钟
3.将水沥干
4.待油温最高时，直接倒入油锅煎炸，直至颜色金黄就可以捞出了
5.配上番茄酱或色拉酱就可以了
将土豆切成条状
在水中浸泡，30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉，入味
放入沸腾的水中煮3分钟左右
捞起、沥干
放入冰箱冷冻
需要时拿出来既可放入油锅中炸，直至颜色金黄后捞出，油锅热至九成，复炸一次，大约1分钟，就可以捞出了
在炸好的薯条上撒上适当的盐、胡椒粉等作料 或者蘸上番茄酱即可食用
将土豆削皮切片
土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟
烧一锅水，水沸后把薯条放下去煮
加盖煮3-5分钟
将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾晾
将凉凉的土豆放入冰箱冰冻层冰冻。直至冻僵，冻僵后无需解冻直接油烧热入锅炸制
炸制金黄色泽即可，出锅撒点盐，可配番茄酱食用
炸薯条的做法?
教你如何在家自制炸薯条
在家炸薯条的做法步骤
提前准备的材料包括：300g土豆、盐、油。
1、第一步是削土豆皮，切成条状。
2、把薯片用水浸泡5分钟。
3、将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分。
4、把锅里的油加热，炸薯片。
5、把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。
6、然后把锅里的油加热，再把薯条炸一下。
7、炸硬后就可以出锅了，这样炸薯条就做好了。
用土豆炸薯条做
食材：土豆500克，淀粉50克，椒盐10克。
做法：
1首先我们把土豆清洗干净，然后去皮，去掉皮的土豆，切成一厘米宽的长条，装盘备用。
2.切好的土豆条，放入锅中，水开后煮上两分钟。
3.煮好的土豆条，快速放入凉水中，给它过一下水。
4.过好水的土豆条，给它捞出来控干水分，均匀的拍上一层淀粉。
5.土豆条还有一种做法也可以放到冰箱里，给它冷冻几个小时，拿出来就可以直接炸。
6.咱今天这个做法就是不用放到冰箱里，直接裹上淀粉就可以炸了。
7.锅中加入食用油，油温七成热的时候下入土豆条开中火炸。
8.土豆条炸至金黄色，控干油捞出。
9.油温再次大火烧至八成热，下入土豆条，再复炸一次，炸十秒后捞出。
10.把炸好的土豆条倒入一个盆中，撒入少许椒盐，搅拌均匀，也可以放番茄酱，这样吃也特别可口，朋友们，学会了吗？
怎么做炸薯条要步骤
教你如何在家自制炸薯条
炸薯条需要什么材料？
主料：土豆3个、番茄酱适量
辅料：食用油适量
步骤：
1、土豆洗净后用水果刀刮掉外层的表皮。
2、土豆切成长度5-6厘米，宽度0.6厘米的长条，不建议切太细，焯水的时候容易煮烂。
3、切好的土豆放盐水里泡一下，去掉多余的淀粉，防止氧化变色。
4、烧一锅热水，水开后放入土豆条。
5、大概煮一分半钟，不要煮太熟，后面油炸的时候容易变软绵绵的。。
6、煮好的薯条捞出放凉。
7、用保鲜袋装好，放冰箱急冻一小时，变硬后取出来。
8、小奶锅里加入适量的食用油，烧到6层热，放筷子下油锅，周围会冒小泡泡。少量多次的放入冻硬的薯条。
9、薯条炸到浮上油面，转大火炸一分钟，这样炸出来的薯条不怎么吸油。
10、滤网捞出薯条沥一下油份。
11、掐着时间出锅，就可以吃上热乎的薯条了，可搭配番茄酱吃。