大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下花菜的家常做法简单好吃的问题，以及和干煸花菜怎么做才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、干煸花菜怎么做才好吃
1、菜花也叫花椰菜，是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。干煸菜花是我最喜欢的菜花吃法，一般是先焯水，然后再进行煸炒。后来，我制作干煸菜花时尝试加入一勺老干妈豆豉，结果使菜色滋味丰富，层次分明，菜花的口感比比焯水后的来的脆爽。老干妈豆豉比普通的豆豉香，个人认为是干煸菜花好吃的关键，你们也不妨加一勺试试！
2、干煸菜花的做法——原料：菜花、带皮五花肉、老干妈豆豉、香菜、姜、葱、蒜、盐、白糯米酒、干辣椒准备：菜花掰成小块。带皮五花肉切片；香菜切段；葱姜切片，蒜拍松。做法：锅子烧热，倒入少许油，将五花肉放入，煸炒出油。将葱姜蒜辣椒放入，煸炒。放入老干妈豆豉。倒入糯米酒，煸炒。放入菜花。煸炒至菜花微软。菜花熟后，放入香菜。放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可。
3、经验分享：菜花容易藏污纳垢，一定要用淡盐水浸泡，清洗。干煸菜花要想好吃，最好选择带皮五花肉。老干妈豆豉滋味浓郁，滋味稍辣，孩子不一定能吃，给孩子做饭的，慎放。小常识：干煸菜，顾名思义，就是不加如一滴水，仅靠煸炒而成的一道菜，这道干煸菜花，便没有添加一滴水。液体就是白糯米酒，白糯米酒有少许甜味，可以中和老干妈豆豉的辣味和咸味，还能起到提鲜的效果。
二、干煸菜花的做法
菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。
1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。
2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。
3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。
4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
三、怎么做干煸花菜
1、干煸花菜是一道以花菜为主材料的家常菜，味道微辣。制作简易，味道鲜美。花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。
2、菜花的清洗方法：准备一盆淡盐水，将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样，藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了，而且还可有助于去除残留的农药。
3、除了菜花，对于西兰花，同样可以采用这个办法来清洗。要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料。喜欢吃辣的同学，可以多加点干辣椒，辣味浓会更香。菜花要大火炒到熟，这样直接炒的口感比较脆，喜欢软一些的可以提前热水焯一下菜花。干煸的做法，辣味越浓越香。
四、干煸花菜一般都是怎样做呢
材料：散菜花1颗、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、料酒1汤匙、生抽酱油1汤匙、米醋几滴、干辣椒8个、
1.将散菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水浸泡，还以把藏在里面的小虫杀出来
2.将葱切葱花，姜切丝、大蒜切片、干辣椒切段，辣椒籽不用
3.锅加油烧热，下入花椒炸香，在下入葱姜蒜，干辣椒炒香
4.下入菜花，用中火煸炒，煸炒至菜花断生
5.淋入料酒，生抽，几滴米醋，加入盐，继续翻炒1-2分钟入味，关火，盛出装盘即可
五、干煸菜花的做法、
1、鸡蛋2个,面粉100克,年奶75克,黄油15克,植物油60克,盐4克,胡椒面少许
2、教您软炸菜花怎么做，如何做软炸菜花才好吃1)把菜花择洗干净，放入锅内加入适量清水，上火煮沸，至八成熟时，捞出晾凉，再用刀切成小朵，撒上盐和胡椒面、腌好待用；
3、2)把面粉过箩放入一盆里，放上牛奶，盐，蛋黄和适量水，混合均匀，调成稠面糊，把蛋清到一次盆里，用蛋抽子搅拌成泡沫状后，迅速搅打成立状，然后慢慢倒进和好的面糊里，混合均匀即可；
4、3)用炸锅一个，放入植物油上火烧热，把菜花小朵放入面糊盆里，粘匀面糊，放入热油里炸成金黄色即可，上桌时浇上黄油少许。
六、如何做干煸花菜
1、首先我们先准备一些新鲜的花菜，准备好花菜，以后要把花菜给清洗干净，而且在清洗花菜的时候，我们可以把花菜放在盐水中浸泡一会儿，这样也是可以把花朵中的那些杂志造东西以及一些小春晚给浸泡出来的，等到花菜浸泡好以后再把花菜冲洗干净，然后按照花菜的长势切成小块，切好以后先放在一旁备用。
2、然后我们再准备一些五花肉，把准备好的五花肉也清洗干净之后切成薄片，然后再准备一些大蒜，把大蒜清洗干净之后切成末，再准备一些生姜液清洗干净，切成末，最后再准备一些干辣椒切成段。等到这些都准备好以后，我们准备一口锅在锅里边加入一些清水，等到水开以后把花菜放入锅中焯一下水，焯水的时间不用太长了，大概几十秒钟左右的时间就可以了，焯过水以后把花菜捞出备用。
3、然后准备一口炒锅在炒锅里面加入适量的食用油，等到油热以后先把五花肉放在锅中煸炒，出香味之后把切好的将墨盒，蒜末以及干辣椒放入锅中进行翻炒之后，再加入适量的花椒，翻炒均匀之后把焯过水的花菜放入锅里边翻，炒均匀之后再加入适量的食用盐进行调味，豆豆花菜炒熟以后可以再加入少许的酱油，翻炒均匀就可以盛出了。
好了，文章到这里就结束啦，假设本次分享的花菜的家常做法简单好吃和干煸花菜怎么做才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！