Hi，大家好，今天来为大家分享阿拉斯加雪蟹的一些知识点，和阿拉斯加蟹是哪个国家的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、阿拉斯加雪蟹腿怎么吃
问题一：阿拉斯加雪蟹腿怎么吃处理及次品鉴别方式
处理：在阿拉斯加，雪蟹与皇帝蟹的加上处理方式相同：活蟹被切成蟹段后，煮熟并以冰盐水或冲压冰冷冻。部分产品未经煮熟即冷冻保存(又称绿蟹)。雪蟹常常以蟹段(4只走足和1只蟹钳)出售。常用分级为3／5盎司，5／8盎司和8盎司以上。其中灰眼雪蟹以5／8盎司最常见。许多加工商也供应鸡尾酒蟹钳和预先切制(剥开即食)的蟹腿。雪蟹肉出成率约为17％，与之相比皇帝蟹和珍宝蟹出成率在25％左右。
次品鉴别：1、活蟹运输过程中平均死蟹丰约为10％。2、再加工散装产品破壳率超过15％。 3、蟹壳有藤壶(浮游生物)等附着物。4、蟹肉发青(提示未完全煮熟或清洁不彻底)。5、蟹肉结晶(解冻后再冷冻或冷冻过缓)。6、含盐量过高提示未待完全冷却后冷冻保存。
材料：雪蟹腿肉，嫩豆腐，蘑菇，青豆仁，枸杞。调料：高汤，盐，麻油，白胡椒粉，料酒，蛋液，太白粉水。
做法：豆腐切小块，蘑菇切条。高汤烧开，加入所有材料/料酒烧煮5分钟，加盐调味，以太白粉水勾薄芡，加蛋液拌均，滴麻油，撒胡椒粉即可。
用料：雪蟹蟹腿、栗子、西芹、料酒、葱段等。
1、栗子用开水烫一下，剥去外壳。西芹清洗干净，切成段。雪蟹腿解冻后备用。
2、锅内放入油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒出香后，放入蟹腿煸炒出蟹油，烹入料酒，加入栗子、精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖透。
3、待收汁时放入西芹段，淋入香油即成。
美味点评：栗子香软浓郁，糅合了海鲜的气息。而西芹则增添了碧绿的元素，是一道色香味都绝妙的好菜。
问题二：阿拉斯加雪蟹脚怎么做好吃处理及次品鉴别方式
处理：在阿拉斯加，雪蟹与皇帝蟹的加上处理方式相同：活蟹被切成蟹段后，煮熟并以冰盐水或冲压冰冷冻。部分产品未经煮熟即冷冻保存(又称绿蟹)。雪蟹常常以蟹段(4只走足和1只蟹钳)出售。常用分级为3／5盎司，5／8盎司和8盎司以上。其中灰眼雪蟹以5／8盎司最常见。许多加工商也供应鸡尾酒蟹钳和预先切制(剥开即食)的蟹腿。雪蟹肉出成率约为17％，与之相比皇帝蟹和珍宝蟹出成率在25％左右。
次品鉴别：1、活蟹运输过程中平均死蟹丰约为10％。2、再加工散装产品破壳率超过15％。 3、蟹壳有藤壶(浮游生物)等附着物。4、蟹肉发青(提示未完全煮熟或清洁不彻底)。5、蟹肉结晶(解冻后再冷冻或冷冻过缓)。6、含盐量过高提示未待完全冷却后冷冻保存。
材料：雪蟹腿肉，嫩豆腐，蘑菇，青豆仁，枸杞。
调料：高汤，盐，麻油，白胡椒粉，料酒，蛋液，太白粉水。
做法：豆腐切小块，蘑菇切条。高汤烧开，加入所有材料/料酒烧煮5分钟，加盐调味，以太白粉水勾薄芡，加蛋液拌均，滴麻油，撒胡椒粉即可。
用料：雪蟹蟹腿、栗子、西芹、料酒、葱段等。
1、栗子用开水烫一下，剥去外壳。西芹清洗干净，切成段。雪蟹腿解冻后备用。
2、锅内放入油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒出香后，放入蟹腿煸炒出蟹油，烹入料酒，加入栗子、精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖透。
3、待收汁时放入西芹段，淋入香油即成。
美味点评：栗子香软浓郁，糅合了海鲜的气息。而西芹则增添了碧绿的元素，是一道色香味都绝妙的好菜。
问题三：雪蟹的食用方法花雕蟹壳蒸蛋原料：雪蟹、鸡蛋。调料：花雕酒、盐、红浙醋。做法：1、雪蟹蒸熟后将所有的膏刮出放进壳里；2、加适量蛋液，半茶匙花雕酒，少许盐，入锅里蒸至凝固，撒上数滴红浙醋增香即可。嫩滑蟹炒蛋原料：雪蟹、鸡蛋。调料：盐，味精，葱花。做法：1、雪蟹蒸熟后剔出蟹身的肉。2、两个蛋打散，加入蟹肉，少许盐，味精，葱花搅拌均匀。3、两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。蟹腿番茄沙拉原料：雪蟹、番茄。调料：沙拉酱，盐，味精。做法：1、蟹腿拆肉。番茄一个掏空，填满蟹肉；2、另一个番茄切片，摆上少许蟹肉，佐以沙拉酱。吃其清甜原味。金栗焖阿拉斯加雪蟹原料：阿拉斯加雪蟹蟹腿500克、栗子、西芹各100克。调料：葱、姜、大料、料酒、盐、糖、香油适量。做法：1．把栗子用开水烫一下，剥去外壳。西芹清洗净切成段，雪蟹腿解冻备用。把葱、姜切成片。2．锅油热后把大料、葱片、姜片煸炒出香味。把蟹腿放入锅中继续煸炒直到有蟹油出来，再加入料酒、栗子、盐、糖，加入少量开水清汤烧开。3．盖上锅盖用微火焖20分钟。等汤汁变成微浓时放入西芹段稍微烩一下就可以出锅啦！
问题四：阿拉斯加大螃蟹怎么吃用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。（2）锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。（3）在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。2.蒜头阿拉斯加王蟹：用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。（2）蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。（3）加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹和适量的盐翻炒。（4）加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。3.炒蟹(1)先将帝王蟹清洗，并解冻。(2)将刺用剪刀剪掉，以利食用。(3)并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了。(4)将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。（喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或是朝天椒，建议：稍微辣一点）(5)放入处理好的帝王蟹。(6)淋上日清酱油拌炒。（一定要用日本酱油，因为是海鲜类制作的，所以可以增加帝王蟹的鲜、甜）(7)盖上锅盖，让蟹吸收一下酱汁。(8)再淋一点米酒。(9)差不多后要起锅前，再放上葱段即可。4.蟹王粉丝砂锅帝王蟹蟹腿一只【调味料炒时用】【调味料锅用】粉丝 100g;沙茶酱汤勺 1勺;生香菇 1个;酱油汤勺 1勺;丛生口蘑20g;料酒小勺 1勺;香菜少量;砂糖小勺 1/2勺;蒜泥少量;味精少量;辣椒少量;水 100cc;淀粉;鸡精粉小勺 1/2勺.［做法］(1)首先将粉丝用热水或者是水泡软，剪成5厘米长的段。将帝王蟹蟹腿分成两半，长的话可分成3份。(2)将生香菇均匀切成3份，将丛生口蘑适当分开。将帝王蟹蟹腿蘸满淀粉。(3)将锅加热后，倒入沙拉油，加入蟹腿炒。注意不要炒过火。炒至五六分，将生香菇，丛生口蘑倒入。加入料酒，沙茶酱，酱油，砂糖，水，拌匀再炒。炒至七八分，移入盘中。(4)把沙茶酱，辣椒，蒜泥倒入砂锅中，用弱火炒。再倒入水100cc，酱油，砂糖，料酒，味精，鸡精粉调整口味，加入粉丝煮。煮到粉丝吸满汤水为止，大约5分钟。(5)将步骤3的食料倒入砂锅，可少量加入黄油用强火煮大约1分钟就可，上面加香菜搭配，即可完成。为了便于食用，也可事先将蟹腿的壳取下半边。注意火候，不要将粉丝炒焦。炒蟹腿可以稍微加重口味。5.鸿喜菇蟹肉锅材料&分量3人份鸿喜菇 1盒,帝王蟹半只,传统豆腐1/2盒,大白菜1/4颗(撕成大块),香菇鸡肉高汤1罐,清水1碗［做法］(1)将豆腐切块，鸿喜菇刻米字花备用。(2)大白菜撕快备用。(3)将适量的水煮滚后，然后放入鸿喜菇、蟹腿和豆腐块一起熬煮。(4)最后以香菇鸡肉高汤调味，起锅后洒上少许香菜即可。［建议］鸿喜菇也可用香菇，口蘑来代替。也可加入胡萝卜，鱼肉，青菜，大葱等来搭配6.炭火烤蟹腿在众多做法中，烤蟹虽然普通，却是最能保持它的鲜美。［材料&分量］1人分帝王蟹蟹腿1只［做法］解冻后，将蟹壳切去半边，放铁丝网上烤即可。［建议］烤七八分即可，可保持帝王蟹的鲜美。烤好后只蘸白醋即可食用。7.蟹肉蘑菇沙拉［材料&分量］4人分材料分量海带丝 200g,水菜半束,生菠菜半束,大葱半束,紫葱头半个,胡萝卜 1/3,蟹腿肉（蒸熟）四只,樱桃番茄 3个,白菇 1扇,金针菇少量,丛生口蘑少量,蘑菇 4个,刺芹（刺芫......>>
问题五：自助餐里的雪蟹腿是怎么吃的剥壳后蘸醋吃。
问题六：阿拉斯加帝王蟹最好吃的做法 1.香油阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。（2）锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。（3）在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。
用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。（2）蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。（3）加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹和适量的盐翻炒。（4）加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
(1)先将帝王蟹清洗，并解冻。(2)将刺用剪刀剪掉，以利食用。(3)并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了。(4)将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。（喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或是朝天椒，建议：稍微辣一点）(5)放入处理好的帝王蟹。(6)淋上日清酱油拌炒。（一定要用日本酱油，因为是海鲜类制作的，所以可以增加帝王蟹的鲜、甜）(7)盖上锅盖，让蟹吸收一下酱汁。(8)再淋一点米酒。(9)差不多后要起锅前，再放上葱段即可。
帝王蟹蟹腿一只【调味料炒时用】【调味料锅用】
粉丝 100g;沙茶酱汤勺 1勺;生香菇 1个;酱油汤勺 1勺;丛生口蘑20g;料酒小勺 1勺;香菜少量;砂糖小勺 1/2勺;蒜泥少量;味精少量;辣椒少量;水 100cc;
(1)首先将粉丝用热水或者是水泡软，剪成5厘米长的段。将帝王蟹蟹腿分成两半，长的话可分成3份。
(2)将生香菇均匀切成3份，将丛生口蘑适当分开。将帝王蟹蟹腿蘸满淀粉。
(3)将锅加热后，倒入沙拉油，加入蟹腿炒。注意不要炒过火。炒至五六分，将生香菇，丛生口蘑倒入。加入料酒，沙茶酱，酱油，砂糖，水，拌匀再炒。炒至七八分，移入盘中。
(4)把沙茶酱，辣椒，蒜泥倒入砂锅中，用弱火炒。再倒入水100cc，酱油，砂糖，料酒，味精，鸡精粉调整口味，加入粉丝煮。煮到粉丝吸满汤水为止，大约5分钟。
(5)将步骤3的食料倒入砂锅，可少量加入黄油用强火煮大约1分钟就可，上面加香菜搭配，即可完成。为了便于食用，也可事先将蟹腿的壳取下半边。注意火候，不要将粉丝炒焦。炒蟹腿可以稍微加重口味。
鸿喜菇 1盒,帝王蟹半只,传统豆腐1/2盒,大白菜1/4颗(撕成大块),香菇鸡肉高汤1罐,清水1碗
(1)将豆腐切块，鸿喜菇刻米字花备用。
(2)大白菜撕快备用。(3)将适量的水煮滚后，然后放入鸿喜菇、蟹腿和豆腐块一起熬煮。
(4)最后以香菇鸡肉高汤调味，起锅后洒上少许香菜即可。
鸿喜菇也可用香菇，口蘑来代替。也可加入胡萝卜，鱼肉，青菜，大葱等来搭配
在众多做法中，烤蟹虽然普通，却是最能保持它的鲜美。
［材料&分量］1人分帝王蟹蟹腿1只
解冻后，将蟹壳切去半边，放铁丝网上烤即可。
烤七八分即可，可保持帝王蟹的鲜美。烤好后只蘸白醋即可食用。
海带丝 200g,水菜半束,生菠菜半束,大葱半束,紫葱头半个,胡萝......>>
问题七：日式料理阿拉斯加大螃蟹的吃法材料
调料：白皮大蒜5克，黄酒15克，酱油10克，豌豆淀粉5克，白砂糖3克，香油2克，猪油75克，盐5克，味精5克，胡椒粉1克
1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉鳃，洗净；
2再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破螯壳，然后将每个半蟹身再各切为四块，每块各带一爪，待用；
3.葱切段，姜切丝，蒜剁泥，淀粉加水调成湿淀粉，备用；
4.把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成热，放下葱段，翻炒后，把葱段捞出；
5.炒锅内略留油底，上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱段，待出香味，下蟹块炒匀；
6.加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油10克、香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。
问题八：阿拉斯加长脚蟹怎么做好吃，阿拉斯加长脚蟹的吃法姜葱螃蟹
螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；
②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
问题九：怎样做轻松搞定阿拉斯加雪蟹腿最好吃处理及次品鉴别方式
处理：在阿拉斯加，雪蟹与皇帝蟹的加上处理方式相同：活蟹被切成蟹段后，煮熟并以冰盐水或冲压冰冷冻。部分产品未经煮熟即冷冻保存(又称绿蟹)。雪蟹常常以蟹段(4只走足和1只蟹钳)出售。常用分级为3／5盎司，5／8盎司和8盎司以上。其中灰眼雪蟹以5／8盎司最常见。许多加工商也供应鸡尾酒蟹钳和预先切制(剥开即食)的蟹腿。雪蟹肉出成率约为17％，与之相比皇帝蟹和珍宝蟹出成率在25％左右。
次品鉴别：1、活蟹运输过程中平均死蟹丰约为10％。2、再加工散装产品破壳率超过15％。 3、蟹壳有藤壶(浮游生物)等附着物。4、蟹肉发青(提示未完全煮熟或清洁不彻底)。5、蟹肉结晶(解冻后再冷冻或冷冻过缓)。6、含盐量过高提示未待完全冷却后冷冻保存。
材料：雪蟹腿肉，嫩豆腐，蘑菇，青豆仁，枸杞。
调料：高汤，盐，麻油，白胡椒粉，料酒，蛋液，太白粉水。
做法：豆腐切小块，蘑菇切条。高汤烧开，加入所有材料/料酒烧煮5分钟，加盐调味，以太白粉水勾薄芡，加蛋液拌均，滴麻油，撒胡椒粉即可。
用料：雪蟹蟹腿、栗子、西芹、料酒、葱段等。
1、栗子用开水烫一下，剥去外壳。西芹清洗干净，切成段。雪蟹腿解冻后备用。
2、锅内放入油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒出香后，放入蟹腿煸炒出蟹油，烹入料酒，加入栗子、精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖透。
3、待收汁时放入西芹段，淋入香油即成。
美味点评：栗子香软浓郁，糅合了海鲜的气息。而西芹则增添了碧绿的元素，是一道色香味都绝妙的好菜。
问题十：阿拉斯加蟹脚怎么吃营养多处理及次品鉴别方式
处理：在阿拉斯加，雪蟹与皇帝蟹的加上处理方式相同：活蟹被切成蟹段后，煮熟并以冰盐水或冲压冰冷冻。部分产品未经煮熟即冷冻保存(又称绿蟹)。雪蟹常常以蟹段(4只走足和1只蟹钳)出售。常用分级为3／5盎司，5／8盎司和8盎司以上。其中灰眼雪蟹以5／8盎司最常见。许多加工商也供应鸡尾酒蟹钳和预先切制(剥开即食)的蟹腿。雪蟹肉出成率约为17％，与之相比皇帝蟹和珍宝蟹出成率在25％左右。
次品鉴别：1、活蟹运输过程中平均死蟹丰约为10％。2、再加工散装产品破壳率超过15％。 3、蟹壳有藤壶(浮游生物)等附着物。4、蟹肉发青(提示未完全煮熟或清洁不彻底)。5、蟹肉结晶(解冻后再冷冻或冷冻过缓)。6、含盐量过高提示未待完全冷却后冷冻保存。
材料：雪蟹腿肉，嫩豆腐，蘑菇，青豆仁，枸杞。
调料：高汤，盐，麻油，白胡椒粉，料酒，蛋液，太白粉水。
做法：豆腐切小块，蘑菇切条。高汤烧开，加入所有材料/料酒烧煮5分钟，加盐调味，以太白粉水勾薄芡，加蛋液拌均，滴麻油，撒胡椒粉即可。
用料：雪蟹蟹腿、栗子、西芹、料酒、葱段等。
1、栗子用开水烫一下，剥去外壳。西芹清洗干净，切成段。雪蟹腿解冻后备用。
2、锅内放入油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒出香后，放入蟹腿煸炒出蟹油，烹入料酒，加入栗子、精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖透。
3、待收汁时放入西芹段，淋入香油即成。
美味点评：栗子香软浓郁，糅合了海鲜的气息。而西芹则增添了碧绿的元素，是一道色香味都绝妙的好菜。
二、阿拉斯加雪蟹几年来数量骤减,雪蟹的适宜生存条件有哪些
1、首先是大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。成蟹喜欢水质干净、透明度高的水环境。水草充足，饵料丰富，河蟹最适合生长。多在池塘、湖泊、河荡、稻田中养殖。螃蟹大部分时间都在寻找食物。一般都不挑食。它们可以吃掉爪子能抓到的任何东西。小鱼小虾是它们的最爱，但有些螃蟹吃海藻，甚至动物尸体和植物。
2、其次是雪蟹是阿拉斯加最大的蟹类资源，高产时年捕获量可超过10万吨。在美国，这两种螃蟹只有在阿拉斯加水域才有。通常只抓雄蟹。灰眼雪蟹是目前最大的蟹类资源，在北大西洋和北太平洋水域捕捞。在加拿大，这种蟹只在大西洋沿岸水域捕捞，也被称为皇后蟹。在阿拉斯加，这种螃蟹只在白令海被捕获。灰眼雪蟹是两种雪蟹中较小的一种，平均大小为1kg。
3、再者是螃蟹在淡水中生长繁殖。它们大多生活在山涧的岩石下。还有少数蟹类，如地蟹，能适应陆地生活，在潮湿的泥洞中打洞，繁殖期洄游到海里。螃蟹是肉食性的，如梭子蟹可以捕食鱼、虾和软体动物。蟹蟹等少数蟹类会刮或过滤藻类和有机碎屑。螃蟹是甲壳类动物，十足目，身体被硬壳保护，通过鳃呼吸。
4、要知道的是雪蟹富含蛋白质、微量元素等营养物质，对身体有很好的滋补作用。研究表明，雪蟹具有抗结核作用，食用雪蟹对结核病的康复大有裨益。人们照例认为淡水蟹是最好的药材，而海水蟹只能食用。中医认为，螃蟹具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、通经络、益肢体补胃液的功效。对淤血、损伤、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。
三、雪蟹和帝王蟹的区别
雪蟹和帝王蟹的区别有产地不同、外形不同、栖息地和季节不同、口感不同、蟹腿不同。
帝王蟹产于日本、韩国等地，现在俄罗斯、朝鲜地区也有分布，产地海水温度低，非常适合帝王蟹生长繁殖。雪蟹主要分布在加拿大、澳大利亚、南极洲等地区，海水温暖，所以非常适合雪蟹生长繁殖，不过雪蟹养殖难度比较大。
雪蟹体型较大，足长，肉质丰满，蟹壳为浅黄色，蟹钳较大，看上去有小毛刺，生活在温暖的海域，生长缓慢。帝王蟹的蟹钳也比较庞大，体型巨大，外壳比较坚硬，颜色大多为红色，现在大多数地区都被捕捞来食用。
雪蟹生活在北大西洋和北太平洋海域，更喜欢这些北部海域的深冷水环境。他们的收获季节从深秋开始，一直延续到初夏。另一方面，阿拉斯加帝王蟹的栖息地和收获季节有限。大型甲壳类动物栖息在阿拉斯加和俄罗斯之间的白令海。帝王蟹渔民在冬天只收获几周。
雪蟹是非常好吃的一种蟹类，肉质比较滑嫩，里面有足量的雪白肉质，细嫩无比，初尝的时候，还会发现有咸味，有鲜甜的口感。帝王蟹的蟹味比较重，鲜甜的感觉比较高，肉质丰满，食用价值也非常高。
雪蟹不包括蟹钳共有八条腿，蟹身刺少，光滑容易靠近，价格低于帝王蟹。帝王蟹腿比雪蟹腿更粗，肉眼看上去就能辨认，大概有雪蟹腿两倍粗，帝王蟹腿刺比雪蟹腿刺大，蟹身也有刺。
四、阿拉斯加雪蟹:北极海域最珍贵的美味
阿拉斯加雪蟹（Alaskan King Crab）隶属于樽虾目，俗称“帝王蟹”。它是北极海域最珍贵的美味之一，以其独特的口感和营养价值而著称。被誉为“海鲜之王”，是多数人餐桌上的追求之一。
阿拉斯加雪蟹体长可达约1.5米，重可超过10公斤。外壳呈锤形，硬度很高，红棕色或紫红色，胸部和腹部都有刺。雪蟹爬行速度很快，销售的都是刚捕捞出来保持新鲜度的活体。
雪蟹原产于北极海域，是深海生物，生长环境极其苛刻，能适应的盐度在4%~6%之间，而这个盐度接近低级海水盐度，使得雪蟹只会在很特定的水域存活。因此，阿拉斯加雪蟹自然极度稀缺，只能通过远洋捕捞得到。
阿拉斯加雪蟹肉质鲜美、肉质细嫩、脂肪含量较低，富含高蛋白、低脂肪和人体所需的多种微量元素和氨基酸。因此被称之为“美食之冠”，远销全球，尤其在美国、日本等地非常受欢迎。
雪蟹主要的味道来自于海水和海草的混合，因此它的口感就像是舌尖上的海洋浸染着过海草的原始味道。制作雪蟹通常是直接蒸煮或加热烹饪，炸制雪蟹的口感也是非常好的。
雪蟹每年在北极海域进行季节性的繁殖。每个雌蟹通常会产生100万粒左右的卵子，经过漫长的孵化过程，最终长成美味的雪蟹。
随着近年来渔业资源的衰退和全球气候变暖的影响，雪蟹面临着生存威胁。为了保护雪蟹资源，在阿拉斯加地区设立了严格的捕捞限额和禁捕期规定。同时，在欧盟和美国等地也出台了相关的保护政策。
雪蟹的品质主要取决于新鲜程度和尺寸。一般来说，活体雪蟹需要在2天内处理和烹饪，如果已经死亡，质量会迅速下降，所以最好不要买到已经死亡的雪蟹。雪蟹的尺寸也很重要，大雪蟹的肉质更加柔软嫩滑。
在烹饪方面，应在新鲜的情况下使用。一般制作雪蟹的方法有烤、炸、蒸和煮等。炖食时不能加盐，因为雪蟹本身含盐量就足够高。若食用过量，会导致水盐平衡的失衡，影响健康。
由于野生阿拉斯加雪蟹只有在狭小的领海或者远洋深海中捕捞才有非常高质量的收获，因此价格一直较为昂贵。对于新鲜的阿拉斯加雪蟹，其可能达到每公斤约300美元的价格。当然也有一些人工养殖的雪蟹，价格相对便宜很多。
1.清蒸雪蟹:先将雪蟹活杀，并去除内脏，清洗干净，锅中放适量葱姜和料酒，再将雪蟹背朝上码在蒸架上，大火蒸15-20分钟即可。
2.蒜蓉粉丝炒帝王蟹：将帝王蟹的切成块备用，将蒜末放入热油锅中爆香，加入帝王蟹煸炒，倒入水和白酒一起烧开，加入粉丝，盖上盖子焖3-5分钟，最后加入生抽和葱花翻炒均匀即可。
阿拉斯加雪蟹以其独特的滋味和极高的营养价值而被誉为海鲜中的珍品之一。希望大家在选购和食用时注意保护海洋资源，尊重行业规定，切勿过度捕捞。同时也要注意食用量，合理搭配，享受美食的同时更要注重健康。
好了，关于阿拉斯加雪蟹和阿拉斯加蟹是哪个国家的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！